sv.aazsante.fr

Den Största Portal För Hälsa Och Livskvalitet.

Följ dessa försiktighetsåtgärder vid köp av fisk

Följ dessa försiktighetsåtgärder vid köp av fisk

Färskvatten och saltvattenfisk anses vara proteinkällor i vår kost. Dock har arter av marint ursprung en högre mängd omega 3 fettsyror än sötvatten. Detta händer eftersom saltvatten fiskfoder om marin fytoplankton innehållande dessa fettsyror, eftersom sötvattensdjur är rikare på omega-6, eftersom de livnär sig på kräftdjur, larver och sötvatten fytoplankton.

Nu är det viktigt att köpa fisken så att gaffeln är näringsrik och smaklig. "Det är viktigt att notera att i form av fisk förberedelse påverkar i hög grad mängden kalorier och fett. Huden på djuret får inte tas bort eftersom den anses vara en skydd mot uttorkning, bevara den naturliga juice och smaken av fisken," förklarar nutritionisten Patrícia Bertolucci, från PB Consultoria em Nutrição. Därefter lär det hur man köper färsk fisk:

Eyes

av fiskfjäll ska vara ljusa och fast - Foto Getty Images

ska vara klar och ljus, som om fisken fortfarande levde. När fisken är lång på isen han får tillplattade ögon och tråkig.

Body

Kroppen av fisken måste vara mycket jämn, med intakt hud och fast kött när vi trycker på fingret på det

Gyllor

När du köper färska ska fisken ha glänsande gyllor och färgen röd, klar och utan gråmärken.

Hud

Det måste vara glänsande och fuktigt vid beröringen.

Vågar

Kvinna som köper frusen fisk - Foto Getty Images

De ska vara glänsande och fasta, fästa på kroppen. De ska inte vara tråkiga och ogenomskinliga, springa hand över fisken och se till att skalorna lossnar lätt. Om du är, undvik

Lukt

Lukten ska inte vara stark eller sur, som jod eller ammoniak, vilket är ett tecken på att det har passerat sitt utgångsdatum. Enligt nutritionisten behöver man köpa lite frusen fisk och rökt version, särskilt med bevarandefrågan. Se tips hon ger att välja den bästa fisken i din inte ny version och behålla vår skyddade hälsa:

torr och salt

grillad fisk med sallad - Foto Getty Images

Den torkade fisk och saltad redan kommit rent, utan huvudet. Några även utan svansen. För att köpa, se till att du är riktigt torr, med klart och fast kött, utan att det finns fläckar, märken eller fläckar. Lukten måste också vara trevlig utan sur lukt. Det bör finnas fläckar i köttet av rödaktig färg, som orsakas av en svamp, "vermilion". Köttet kan inte vara fuktigt och fuktigt. Kanterna får inte vara missfärgade eller mörka.

Frosset

Frysta fiskar ska vara förpackade i förseglade och väl förseglade förpackningar. Välj den genomskinliga förpackningen som gör att du kan analysera produkten. Köttet får inte missfärgas, med fläckar eller pints. Vanligtvis kommer de frusna utan huden. Förbli stek och biffar. Observera att det inte finns någon oregelbunden isbildning, som kan bildas genom avfrostning och refreezing.

Konserverad

Konserverad mat är så kallade konserver. Den tenn bör vara hela, ingen rost, inga hål eller rynkor, särskilt i hörnen eller kanterna och bör inte ångas.

Härdade

Fisken ska ha en fast kött med en enhetlig färg utan fläckar eller mörka fläckar eller mögel. Ju äldre de får desto mer torra får de. Trots den rökiga lukten bör den inte vara sur eller för stark.


CFM uppdaterade standarder för obesitaskirurgi: Se vad som ändrats

CFM uppdaterade standarder för obesitaskirurgi: Se vad som ändrats

Bruket av vårt land regleras av förbundsrådet. Medicin (CFM). Detta organ, genom sin plenum bestående av styrelseledamöter erhåller information Teknisk Chambers och passar denna information för att bättre behandling av patienter. Genom resolution nr 2131/15, CFM uppdaterade standarden 2010. Vi upplever världen och vårt land är en ledare, en exponentiell ökning av antalet personer med ett body mass index över 35 kg / m2 (normalt mellan 19 och 25).

(Mat)

Potatischips, även i stekt version, är ett bra alternativ att släcka hunger genom att släppa loss från kosten

Potatischips, även i stekt version, är ett bra alternativ att släcka hunger genom att släppa loss från kosten

Dessutom kan stekning tredubblera antalet kalorier i maten, eftersom det ger fett till beredningen. Så det bästa är att klippa dem helt ur menyn.

(Mat)