sv.aazsante.fr

Den Största Portal För Hälsa Och Livskvalitet.

Te-mate: en dryck som sänker kolesterolet

Te-mate: en dryck som sänker kolesterolet

Den mate te är en dryck gjord av yerba mate (Ilex paraguariensis) tostada. Denna ört har förberetts som en dryck sedan prekolumbiska tider i Paraguay, Argentina och Brasilien. I det sextonde århundradet, spanjorerna visade älskade mat

Andra arter av örter säljs också som om de vore att para sig, de är :. Argentina Ilex, dumosa Ilex, brevicuspis Ilex, taubertiana Ilex, Ilex Theezans, Ilex pseudobuxus mellan . andra

utöver te versionen, yerba mate kan också konsumeras på andra sätt

  • Chimarrao :. utarbetats genom infusion av blad och grenar, den har en bitter smak och är vanligtvis konsumeras i södra Brasilien, Argentina, Uruguay och Paraguay
  • terere: gjord med kallt vatten i kalebass och förbrukas huvudsakligen i mellanvästern regionen av Brasilien och Paraguay
  • kokta mate: beredd med torkade blad och mark yerba mate i påsar eller påsar och vanligtvis konsumeras i Argentina och Paraguay.

Bland mate av näringsämnen, och därmed ditt te, finns det metylxantiner (koffein och teobromin), fenoler, flavonoider och saponiner.

de metilxatinas öka atletisk prestanda och kognitiv försämring efter perioder av stress eller sömnbrist och stimulera fettförbränning. Fenolföreningar har antioxidantverkan och hjälper till att bekämpa diabetes. Medan saponiner är substanser med antiinflammatoriska effekter som bidrar till att minska kolesterol

viktiga näringsämnen Mate te

te mate -. 1 liter (RDA)
Kalorier30 kcal
Proteiner0g
Lipids1g
Kolhydrat6g
Kalcium10mg
Magnesium20 mg
Mangan2,7 mg
Kalium50 mg
vitamin B1 (Tiamin)8,9 mg

Källa: brasilianska Tabell of Food Sammansättning / Taco - version 2, Campinas ( . omvandlas till delen 1 liter)

kontrollera hur många procent av det dagliga värdet * av några näringsämnen som mate te laster i en liter dryck:

  • 741% vitamin B1 (tiamin)
  • 117% mangan
  • % magnesium 7,6
  • 1% kalcium.

* procent dygnsvärden för vuxna baserat på en diet av 2000 kcal eller 8400 kJ. Dina dagliga värden kan vara högre eller lägre beroende på dina energibehov.

Mate-te har vitamin B1. Alla vitaminer som hör till B-komplex hjälper kroppen att fånga energin i celler, i första hand för att underlätta i metabolismen av syre och glukos, de viktigaste källorna till bränslecellen. B1 har dessutom denna åtgärd i första hand i neuroner, celler som utgör vår hjärna.

Drycken är fortfarande en källa till mangan, magnesium, kalium, järn, krom, koppar, zink och nickel som är intressanta för hälsan människa på grund av deras betydelse för ämnesomsättningen och utveckling av organismen.

mate te är också rikt på koffein. Detta näringsämne är ett stimulerande med kapacitet att förbättra atletisk och kognitiv förmåga efter perioder av stress eller sömnbrist. Genom att ha termogen effekt, det stimulerar också förbränningen av fett, hjälper i viktminskning

De viktigaste kemiska komponenterna i yerbakompisen är. Metylxantiner (koffein och teobromin), som hjälper i viktminskning och har diuretisk verkan, fenolföreningar, . som har stark antioxidant och saponiner åtgärder, som har en antiinflammatorisk och choleretic (främjar produktionen av galla)

yerba mate Fördelar

yerba mate är bra för diabetiker - Foto: Getty Images

Sänker kolesterol: yerba mate är rik på saponiner, som har en anti-inflammatorisk effekt, och fenoliska föreningar, som har stark antioxiderande verkan. Dessa näringsämnen bidrar till att sänka total kolesterol och dåligt kolesterol, LDL. Detta beror på att hjälpa till att blockera upptaget av kolesterol i tunntarmen och även hämmar syntesen av lipider i levern.

En undersökning utförd av det federala universitetet i Santa Catarina (UFSC) fann fördelarna med yerba mate för att sänka kolesterol. Efter 40 dagars förbrukning på cirka en liter av mate te varje dag människor med dyslipidemi, sjukdoms orsakar förändringar i blodfettnivåer, visade en minskning med ca 4,6% av kolesterol och 8,6% av LDL. Denna grupp inte intas någon medicin för sjukdomen

bra för diabetiker :. Den mate te är intressant för typ 2-diabetiker, eftersom det bidrar till att minska blodglukos. Den är ansvarig för detta är fenoliska föreningar och de kan verka på två möjliga sätt.

Först de fenoliska föreningarna kan inhibera ansvarig för glukossyntes enzym i levern och i det andra de minskar glukosreceptorkapaciteten i tarmen orsakar mindre absorption av socker.

en undersökning av Federal University of Santa Catarina hos personer med typ 2-diabetes visade att efter 60 dagar av att konsumera en daglig liter te-mate glukosnivån i blodet hos dessa individer minskade i genomsnitt 25 mg / dl på fastande mage.

studien noterade också att efter 20 dagar av intag av en liter mate te varje dag var det en minskning med 0,85% glykerat hemoglobin (HbA1c). HbA1c är fraktionen av hemoglobin (protein i den röda blodkroppen) som binder till glukos. Under livstid röda blodkroppar, kommer 90 dagar i genomsnitt, hemoglobin innehåller glukos, beroende på koncentrationen av detta socker i blodet. Om glukos priser är hög under denna period eller lider tillfälliga ökningar, kommer det nödvändigtvis att vara en ökning av glykerat hemoglobin nivåer

skyddar hjärtat :. Genom att minska koncentrationen av glykerat hemoglobin (HbA1c) i 0,85 %, som hittades i UFSC-studien, har yerba mate också hjärtan. Enligt den brittiska Prospective Diabetes Study, Storbritannien, för varje minskning av HbA1c 1%, risken för akut hjärtinfarkt faller ca 14% och risken för mikrovaskulära komplikationer minskas cirka 37%. Viktigt för personer som har högt blodtryck eller någon hjärtsjukdom te-mate användning samt andra livsmedel rika på koffein är kontraindicerat

hjälpa dig gå ner i vikt :. Den mate te har metylxantiner (koffein och teobromin) i sin sammansättning. Dessa substanser ger te den termogena effekten, eftersom den påskyndar metabolismen och ökar de kaloriska utgifterna i vila. Denna mekanism ökar förbränningen av fett, så drick kan bidra till viktminskning

diuretisk verkan :. De metylxantiner (koffein och teobromin) närvarande i mate te har också vätskedrivande egenskaper. Sålunda den diuretiska verkan av drycken hjälper till att avlägsna gifter som är skadliga för kroppen och hindra viktminskning

Förbättrar matsmältningen :. De saponiner som är närvarande i mate te hjälp i frisättningen av magsafter, speciellt galla sålunda kan underlätta matsmältning

antioxidanteffekt :. fenoliska föreningar som föreligger i mate te är mer näringsämnen som har antioxiderande verkan, särskilt den klorogensyra. Antioxidanter har positiva effekter på ovan nämnda problem, såsom diabetes, högt kolesterol och hjärtkomplikationer. Antioxidanter är fortfarande nödvändiga för fysiska aktivitetsutövare eftersom de producerar mer fria radikaler. Också, vid bekämpning av fria radikaler i kroppen, kan de fenoliska föreningarna reducera cellernas åldrande och risken för vissa typer av cancer. Det finns dock ingen forskning att bevisa cancer förmåga yerba mate

bra för hjärnan :. Den mate te har stora mängder av vitamin B1. Alla vitaminer som hör till B-komplex hjälper kroppen att fånga energin i celler, i första hand för att underlätta i metabolismen av syre och glukos, de viktigaste källorna till bränslecellen. B1 har dessutom denna åtgärd främst i neuronerna, celler som bildar vår hjärna.Dessutom metylxantiner (koffein och teobromin) närvarande i mate te förbättra kognitiv prestanda efter perioder av stress och sömnbrist.

rekommenderas te-mate granulocyter

Den rekommenderade mängden av mate te är omkring av en liter per dag i vilken 20 gram kompisblader eller mellan 15 och 20 tepåsar används. Det är intressant att dela drink i 330 ml portioner och ta dem under eller före huvudmåltider, frukost, lunch och middag.

Hur konsumera mate te

Den mate te är beredd att lämna bladen infunderas med varmt vatten vid ca 80 grader. En liter filtrerat vatten och 20 gram rostade lövblad används. Låt bladen infunderas i fem minuter när vattenkokaren börjar sitta. Det är intressant att dela drycken i 330 ml portioner och dricka dem under eller före huvudmåltider, frukost, lunch och middag.

Det är bäst att äta te-kompis strax före huvudmåltiderna. Sålunda kommer de egenskaper som minskar kolesterolabsorption redan vara på plats vid tiden livsmedel att komma fram och så kommer att förhindra absorptionen av kolesterol i tunntarmen.

Förfarande för framställning av bladen som används i te-mate involverar att exponera dem i några sekunder vid hög temperatur. Resultatet av denna process kommer att användas i chimarrão och tererê. För te finns ytterligare ett steg som rostar, den här rostningen gör smaken av drycken mjukare.

Jämför matte med andra livsmedel

Näringsämnen

Tea-mate (1 liter)Näringsämnen
9 kcalProtein1 g9 g / l
9 g4 g0gLipids
1g0,2 g0gKolhydrat
6g3 g2,7 gKalcium
10mg6mg0 mgMagnesium
20mg20mg4,5mgMangan
2,7 mg0,08 mg0,405 mgKalium
50 mg312 mg58 mgvitamin B1 (Tiamin)
8,9 mg0 En kopp infusion av yerba mate har cirka 80 mg koffein, en mängd som liknar den som finns i en kopp kaffe som har 85 mg. Däremot kan mate te konsumtion på en dag vara högre än kaffe, så att människor som väljer te dricker mer koffein.Dessutom har mate te en hel del av saponiner, föreningar fenoler, mineraler, bland andra näringsämnen som är mer än kaffe, vilket gör teet näringsmässigt mer komplett än den andra drycken.När det gäller näringsämnen är te-mate liknande te te grönt te som den är också rik på koffein och flavonoider. När det gäller antioxidanter, kompis te har ett högre belopp än rött vin, som är rik på polyfenoler

Matching mate te Den mate te kan också ätas kall - Foto:. Getty Images

tea-mate + kalciumkällor: koffein i mate te kan försämra absorptionen av kalcium i kroppen när drycken konsumeras tillsammans med en matkälla av mineralet (mjölk- och mejeriprodukter, broccoli, spenat, korn näbb, sardiner, bland andra). Vem är känd fan dubbel mate te med mjölk eller vilja att konsumera drycken under måltider, måste du vara uppmärksam på denna kombination och söka andra källor av kalcium i livsmedel.

Helst måltider som frukost och mellanmål där mjölk eller mjölkprodukter inte konsumeras. När allt kommer omkring, trots alla fördelar andelen personer med osteopeni och osteoporos växer varje dag

te-mate + kanel eller ingefära :. För att öka den termogena effekten av te tillsätt ingefära eller kanel att dricka. Detta beror på att dessa livsmedel också anses vara termogena, det vill säga de accelererar metabolismen vilket gör att kroppen brinner mer kalorier för att smälta dem.Kontraindikationer

Människor som är mer känsliga mot koffein, utvecklar någon typ av gastrisk brännskada som halsbränna, bör undvika att dricka kompis. Också på grund av koffein, är te inte rekommenderas för personer med sömnsvårigheter och i allmänhet är inte intressant konsumera dem strax före sänggåendet.

Risk för överdriven konsumtion

Den mate te konsumtion än en liter rekommenderas dagligen kan göra dåligt. Detta beror på att det är rikt på koffein i stora mängder kan orsaka sömnlöshet, takykardi och gastrit, eftersom det ökar gastric sekretion.

Var hittar

Yerba mate, avgörande för beredning av te kan hittas i butiker . naturprodukter och även i snabbköp

Källor höras

Läkemedels biokemist Edson Luiz da Silva, klinisk biokemi professor läkare av den federala universitetet i Santa Catarina och författare till studier om fördelarna med yerba mate

. läkemedels Valquiria Linck Bassani, professor vid farmaceutiska fakulteten i den federala universitetet i Rio Grande do Sul.

Nutritionist Karina Valentine, CP Consulting Nutrition.


Förbrukning av polyfenoler, substans i grönt te, minskar spridningen av abdominal aorta-aneurysm

Förbrukning av polyfenoler, substans i grönt te, minskar spridningen av abdominal aorta-aneurysm

I studien behandlades möss med enzymer som inducerar bukaortaaneurysm sålunda har det visat sig möjligt som villkoret reducerades genom föreningen av polyfenoler som finns i grönt te. Också de fann att mössen hade mindre inflammation och ökad produktion av elastin, vilket hjälper till att artären skydd.

(Mat)

Mänsklig mat hjälper till viktminskning och förbättrar tarmtransitering

Mänsklig mat hjälper till viktminskning och förbättrar tarmtransitering

Mänsklig mat är ett kosttillskott baserat på hela korn och frön, såsom linfrö, havre, vetefiber, sesam, vetex, quinoa bland annat. Näringsämnen av mänsklig ration: De viktigaste näringsämnena som finns i mänskliga rationer är: lågglykemiska kolhydrater som undviker blodsockertoppar och därigenom sänka risken för diabetes, fibrer, vilket förbättrar intestinal transitering, vitaminer och mineraler.

(Mat)