sv.aazsante.fr

Den Största Portal För Hälsa Och Livskvalitet.

En studie som släpptes av det brasilianska hälsovårdsministeriet är inte en bra idé att göra bra matval, genom att äta en otillräcklig och mycket oljig diet. Saúde påpekar att brasilianerna inte matar sig ordentligt och fortfarande över gränsen när det gäller mättat fett. Data erhölls genom en kartläggning av risk- och skyddsfaktorer för kroniska sjukdomar Övervakning genom telefonintervjuer (Vigitel).

En studie som släpptes av det brasilianska hälsovårdsministeriet är inte en bra idé att göra bra matval, genom att äta en otillräcklig och mycket oljig diet. Saúde påpekar att brasilianerna inte matar sig ordentligt och fortfarande över gränsen när det gäller mättat fett. Data erhölls genom en kartläggning av risk- och skyddsfaktorer för kroniska sjukdomar Övervakning genom telefonintervjuer (Vigitel).

Soda är för sin del mer närvarande i kosten. 34,3% drick minst fem gånger i veckan. Bland kvinnor sjunker den procentsatsen till 25,9%

Man äter köttbit -. Foto Getty Images

Trots de alarmerande siffror, är trenden att förbättra kosten med tiden. Andelen män som konsumerar fett med kött faller regelbundet 23,4% bland de äldre över 65 år.

Välj rätt fett för att aktivera ämnesomsättningen

Demonize fetter är vanligt i samtal om kost. Tantrum hittar stöd i i grund och botten två förklaringar: de kalorier som de lägger till i kosten och den förmodade skada som orsakas i hälsan. "Problemet är att många människor förväxlar med fett stekning", säger nutritionist Fabiana Honda, CP Consulting Nutrition i Sao Paulo. Se sedan på nio delar av din kropp som vinner när du väljer den typ av fett som går till din tallrik.

1. Hjärna

Fetter utgör ungefär 60% av hjärnan och kan inte sakna en kost av dem som vill ha känt minne och snabbtänkande. Nutritionist Fabiana Honda, Sao Paulo, förklarar att de flesta av dessa fetter är fleromättade fettsyror, såsom arakidonsyra och decosahexanóico syra (kallas DHA, en typ av omega 3). "Balansen mellan omega-3 och omega-6 skyddar strukturen ansvarig för överföringen av stimuli från en nervcell till en annan", säger näringsspecialist Roberto Navarro, St. Paul, notera att det ideala är att matcha konsumtionen av dessa två omega.

2. Cellfunktion

Varje cell är täckt av ett fettmembran. "Cellmembranet definierar gränserna för cellen och fungerar som en barriär, kontrollera vad som händer i och vad som kommer ut ur cellen. Detta val viktigt för ämnesomsättningen ska fungera", säger nutritionist Fabiana Honda. Fosfolipider, som finns i soja och ägg är de viktigaste komponenterna i cellmembran, tillsammans med de fleromättade fetter, som också finns i linfrö.

3. Ben

Även om det inte finns något direkt samband mellan konsumtionen av fett och ben, de är väsentliga för absorption av vitamin D, viktigt näringsämne för absorption och kalciumfixering i ben.

4. Cirkulation

Enligt Nutrologist Navarro påverkas blodkärlet direkt av den typ av fett vi äter. "En kost rik på omega-3 s förbättrar blodcirkulationen, eftersom detta fett har kraft att dämpa och sänker trycket i blodkärlen." Skyddet av fartygens hälsa, underlättas cirkulationen, vilket gynnar både hjärt- och hjärnhälsa, eftersom det finns förbättrad blodtillförsel.5. Hjärta

Studier visar att fleromättade fetter, som omega-3, sänker koncentrationen av LDL (dåligt kolesterol) och har en antiinflammatorisk effekt, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar. Därför är betydelsen av konsumtionen av fetter som finns i fisk som tonfisk, sill, sardiner och lax och lin. Vegetabiliska oljor (solros, canola, soja) är också rik på omega-6-fettsyror. Vissa av dem stöder högre temperaturer och kan användas vid stekning (som i fallet med sojabönsolja). exempel.


Hur Paolla Oliveira håller corpão: nutritionist avslöjar

Hur Paolla Oliveira håller corpão: nutritionist avslöjar

Vid 35 har Paolla Oliveira skådespelerskan visas en skulptural kropp i romanen "viljan hos Force", TV Globo, där hon spelar en polis som drömmer om att vara en MMA-kämpe. För att uppnå aktuell fysisk kondition behövde hon ändra sin träningsrutin och hennes val för måltider. "Eftersom romanens karaktär kräver en större fysisk förberedelse är träningen mycket intensiv, jag introducerade i Paolla matplan mer proteiner och rötter, som såsom frukter, grönsaker och soppor, samt proteiner och soppor, antioxidantmatar som röda frukter, kakao, druvsaft, som är viktiga i livsmedelsplanen Paolla Oliveira, efter expertens råd, var tvungen att minska kolhydrinsintaget och lämna denna typ av mat endast till frukost.

(Mat)

Kaffe i måttlighet kan skydda hjärtat mot hjärtsvikt

Kaffe i måttlighet kan skydda hjärtat mot hjärtsvikt

Forskare vid Beth Israel Deaconess Medical Center har undersökt studier av kaffekonsumtion och upptäckt att konsumtionen av drycken i måttlig utsträckning - cirka två koppar om dagen - kan förhindra hjärtsvikt. De nya rönen publiceras i tidskriften Circulation Hjärtsvikt . Laget analyserade resultaten av fem tidigare publicerade studier, och fyra av dessa gjordes i Sverige och femte gjordes i Finland, totalt över 140 000 personer involverade.

(Mat)