sv.aazsante.fr

Den Största Portal För Hälsa Och Livskvalitet.

Korsblommiga grönsaker: lista, förmåner och förhållande till sköldkörteln

Korsblommiga grönsaker: lista, förmåner och förhållande till sköldkörteln

Daglig konsumtion av kål kan minska verkningen av sköldkörtelhormoner? Och kan det påverka dem med hypothyroidism? Det här är en vanlig fråga, eftersom missvisande information sprids på internet och i media. Korsblommiga grönsaker (Brassica släktet) utgör en stor del av uppsättningen av grönsaker som konsumeras dagligen

Förteckning över de viktigaste korsblommiga grönsaker :.

  • Kål
  • Broccoli
  • Rocket
  • Cress
  • Kål
  • blomkål
  • Sprout Bryssel
  • Chard
  • rädisa
  • Rova
  • Mustard
  • stark rot (wasabi).

för närvarande en del av dem har blivit mycket populär som ingredienser i gröna juicer, med daglig användning. Men föreningar i dessa grönsaker som isotiocyanater, har anklagats för att störa kroppens förmåga att absorbera jod, ett viktigt mineral för funktion i sköldkörteln, och så kallas "goitrogens"

isotiocyanat - vän eller fiende?

Dessa kemikalier "kunde undertrycka sköldkörtelns funktion" vilket orsakar bildningen av struma, som är en svullnad och oorganiserad tillväxt av körteln. De vanligaste goitrogens medel är isoflavoner, isotiocyanater och fluor

De är närvarande i en mängd olika livsmedel :. Soja och derivat därav (sojabönmjölk, tofu, sojaprotein, soja kött), kassava, sötpotatis , oljeväxter (mandel, cashew, valnöt, pumpafrön och linfrön), jordnöt, druvor, päron, persika, jordgubbe, spenat, te och korsblommiga grönsaker (citerad ovan).

Å andra sidan, korsblommiga grönsaker är extremt frisk och bör vara en del av vår dagliga diet, eftersom de är rika på svavelhaltiga föreningar, glukosinolater och indol-3-karbinol, som främjar avgiftning av kroppen, förbättrar hjärthälsa och kraftigt minska risken för cancer.

korsblommiga grönsaker inte påverkar sköldkörteln

de isotiocyanater från korsblommiga grönsaker har en kraftfull skyddande effekt mot många typer av cancer, inklusive:

  • Mama
  • Colon
  • Bladder
  • Prostate
  • Lung
  • Sköldkörteln

A oro över de eventuella negativa effekterna av korsblommiga grönsaker i sköldkörtelfunktionen har vuxit fram från studier med djur med resultat tyder på att isotiocyanater kan störa sköldkörtelhormon syntes eller konkurrera med jod upptag av körteln. Men detta har inte bekräftats i humanstudier, och den nuvarande vetenskapliga uppfattningen är att korsblommiga grönsaker bara kunde vara skadligt för sköldkörteln i svåra fall av jodbrist eller otillräcklig jod intag.

Överskott ont

Vissa livsmedel kan ha bociogênica åtgärder om de konsumeras i överskott (ungefär samma summa!), eller om personen har en låg jod intag. I själva verket är det nästan omöjligt att konsumera korsfruvor som är tillräckliga för att skada sköldkörteln. Det fanns ett enda fall av en kvinna 88 år som utvecklade struma och akut hypotyreos efter att ha ätit en och en halv av bok choy (en typ av kål) rå, dagligen och i flera månader kilo och att tro att detta kan hjälpa din diabetes - det ja det var en överdriven och skadlig intag!

jod i livsmedel

i Brasilien jodbrist är sällsynt för här förbrukas iodized salt, som garanterar en minimiförsörjning för att förhindra struma. Sköldkörteln behöver jod att syntetisera tyroxin (T4) och trijodtyronin (T3), hormoner som reglerar ämnesomsättningen och agera på tillväxt och utveckling. Om du vill säkerställa jod varje dag, investera i fisk, skaldjur och tang. I mindre jod är närvarande i ägg, sparris, svamp, spenat, sesamfrön, vitlök, kål och zucchini.

Att lära av kosten vegan

Om korsblommiga grönsaker kan ändra funktionen av negativt sköldkörtel, veganer och vegetarianer har en mycket större chans att få hypotyreos eller struma, med hänsyn till deras höga intag av mat växt.

för att undersöka denna möjlighet gjordes forskning med personer som inte äter animaliskt protein (veganism) eller följer en lakto-ovo vegetarisk kost. Båda konsumerar större mängder av grönsaker, inklusive korsblommiga grönsaker, än de som följer en allätare kost (med animaliska och vegetabiliska produkter). Slutsatsen var att vegankost skyddar mot sköldkörtel autoimmun sjukdom och är associerad med en något lägre risk för hypotyreos än allätare kost.

Förutom de korsblommiga grönsaker, veganer och vegetarianer tenderar att konsumera en hel del soja, rik på spannmål genistein, med markant bociogenic verkan. Det vill säga, om du inte överdriva ta en liter grön saft per dag, varje dag, det är inga problem relaterade till din sköldkörtel att stoppa dig från att ha de enorma fördelarna med att konsumera grönkål, vitkål, broccoli och alla andra komponenter av släktet Brassica .

Fördelar med korsblommiga grönsaker

information som äter korsblommiga grönsaker varje dag är skadligt för sköldkörteln (eller de med hypotyreos bör minska eller undvika konsumtion av kål, kål och andra korsblommiga) är ogrundad. Om din sköldkörtel fungerar normalt, eller även om du har hypotyreos, det finns ingen anledning att undvika eller begränsa konsumtionen av korsblommiga grönsaker.

Det finns fortfarande mycket att avtäcka på korsblommiga åtgärder för att förebygga cancer, men resultaten av forskning tyder på att vuxna ska konsumera minst fem portioner per vecka. Dessutom, korsblommiga grönsaker har många andra fördelar: många näringsämnen, fiber, låg i kalorier, detox effekt, immunstimulerande åtgärder, lagstiftningsåtgärder och skydds tarmen, prebiotiska action. Söker alltid varierar mellan olika typer av växter för hela området av fytonäringsämnen.

broccoli, blomkål och andra korsblommiga grönsaker hjälpa till att förhindra uppkomsten och stoppa progressionen av kolontumörer, bröst-, prostata och sköldkörtel. Dessa naturliga föreningar främjar också friska metabolismen av östrogen i kroppen (många cancerformer är länkade till detta hormon och kemiska cellulosaderivat, xenoöstrogen), och bidra till att neutralisera verkan av det dagliga attacken framkallande kemikalier cancer (olika föroreningar , pesticider, insekticider, etc).

xenoöstrogen

xenoöstrogen är konstiga syntetiska ämnen i vår kropp. De härmar verkan av östrogenhormonet, med giftiga och cancerogena effekter, eftersom de har en molekylstruktur som liknar det kvinnliga hormonet och kan kopplas till östrogenreceptorer, närvarande i våra celler.

xenoöstrogen kan också fastställa testosteronreceptorer, konkurrera med manliga hormonet och minska dess verkan. De har förlängd verkan i kroppen och orsaka hormonell obalans med östrogen dominans hos män och kvinnor. Dessa? Generiska östrogener? härrör från petroleumprodukter, bekämpningsmedel, plast och syntetiska hormoner.

I själva verket är de överallt, vi lever i en värld badade med xenoöstrogen. Den potentiella konsekvensen av denna exponering är alarmerande, med en signifikant ökning av incidensen av bröst, äggstockar, testiklar och prostata. Infertilitet, endometrios och för tidig pubertet är andra problem som orsakas av xenoöstrogen.

Cruciferous neutralisera xenoöstrogen

Även om det är omöjligt att helt undvika dessa föroreningar, visar forskning att det är möjligt att öka skyddet mot dem, konsumerar fytokemikalier i korsblommiga grönsaker. Dessa inkluderar isotiocyanater, indol-3-karbinol och andra föreningar som ökar effektiviteten av primär avgiftning system i kroppen av levern och deras enzymer, omvandla giftiga och cancerogena ämnen till ofarliga föreningar som säkert kan elimineras av kroppen. Har du haft din gröna juice idag?


Brazilian förbrukar mindre fisk än vad som anges

Brazilian förbrukar mindre fisk än vad som anges

Den brasilianska befolkningen förbrukar mindre fiskkött än det som Världshälsoorganisationen antyder, säger en undersökning från ministeriet för fiske och vattenbruk. Av denna anledning, den brasilianska regeringen främjar Fish Week, som startar idag och avslutas den 24 denna månad. Den brasilianska befolkningen konsumerar i genomsnitt nio kilo fiskkött per år, medan WHO definieras som 12 kilo i ideal förbrukning.

(Mat)

Schweiziska citronadbrytare

Schweiziska citronadbrytare

Ingredienser CREAM 6 matskedar (soppa) majsstärkelse 3 koppar (te) Ades smak schweiziska saft 4 matskedar (soppa) socker 1 pack soy cream (200 ml) MÄSS 4 ägg halv kopp (te), socker halv kopp (te) av mjöl TÄCKNING 2 klar 4 matskedar () mata majssirap bas för att smörja och ledningen vegetabilisk grädde vaxpapper att plaska: citronskal till - Lös upp majsstärkelsen i AdeS Swiss Lemonade-smaken i en mellanskockpanna.

(Mat)