sv.aazsante.fr

Den Största Portal För Hälsa Och Livskvalitet.

Frukt och grönsaker kan förlänga ditt liv

Frukt och grönsaker kan förlänga ditt liv

En undersökning av Centers for Disease Control and Prevention föreslår att de som konsumerar mer frukt och grönsaker kan leva längre. Studieresultaten, som publiceras i tidskriften Archives of Internal Medicine , visar att äta livsmedel rika på antioxidanter alfa-karoten typ förhindrar sjukdomar, särskilt hjärt-kärlproblem och cancer, vilket förhindrar för tidig död.

För mer än 15 000 vuxna, som gav blodprover mellan 1988 och 1994 och följdes fram till 2006. Forskarna fann att deltagare med höga halter av antioxidantalfakaroten i blodet hade en 39% lägre risk att dö av någon anledning inklusive hjärtsjukdomar och cancer än de som hade lägre nivåer av antioxidanten under 14 års studier.

den del av alfa-karoten antioxidanter grupp som kallas karotenoider, däribland betakaroten och lykopen. Grönsaker rik på alfa-karoten är gul-orange grönsaker som morötter, sötpotatis, pumpa och mörkgröna grönsaker som broccoli, gröna bönor, spenat, gröna rovor och sallad. av döden var lägre med höga nivåer av alfakaroten i blodet. Den skyddande effekten av alfakaroten ökar också mängden antioxidanter i blodet. Risken för dödsfall minskade med 39% hos dem som hade de högsta nivåerna av alfa-karoten i blodet.

Enligt forskare, är alfa-karoten kemiskt liknar betakaroten, men mer effektiva i att skydda hjärnceller, lever och hudvård.

Inklusive mer grönsaker i kosten

Innan du börjar uppdraget att inkludera grönsaker i din kost måste du variera sätt att förbereda dem. "Grönsaker kan kokas, rostad, sauterad eller grillad. För att ge dessa livsmedel mer smak bör du använda kryddor och örter", förklarar nutritionisten Roberta Stella. "Använd en lite olja i beredningen förhindrar att maten blir för många kalorier. Således, stekt, panerad och souffles bör undvikas."

I din favoriträtt

Vilken är din favoriträtt? Pasta, snacks eller en vacker feijoada? Varje måltid innehåller en bra dos grönsaker. "Vänd dig till grönsakerna gradvis. Ett tips till att börja med är att pricka några av dem på recept som gör din aptit." "En aubergine lasagne eller feijoada skålen tillsammans med en kål del är en del av den alternativa", förklarar han.

fyllig soppa

Soppan är ett perfekt sätt att kamouflera grönsaker. "Vi kan lägga till chard, kål, morötter och blomkål, och den positiva sidan är att smaken inte blir så stark och hjälper gommen att bli vana vid smakerna, säger han. "Kom ihåg att vi bör undvika att lägga stora mängder potatis eller kassava i beredningen, eftersom de har en högre kalorivärde", säger han.

trimmad Juice

Vad sägs om en apelsinjuice med rödbetor? Blandningarna är läckra och fruktsmaken råder, kamuflerar grönsaken. "Använd bara kreativitet för att njuta av utsökt juice och njut av alla fördelar med grönsaker", rekommenderar Roberta. Prova alternativet Orange med Arugula och Ananas med morot.


Vegetabilisk olja eller olivolja: vilket är det bästa alternativet

Vegetabilisk olja eller olivolja: vilket är det bästa alternativet

Fetter generera mycket kontrovers på grund av väldigt olika ämnen från varandra. Vissa av dem har visat sig vara hälsofarliga och är förknippade med utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar, såsom mättade fetter och hydrerade (trans) fetter. Andra är tydligt skyddande och potentiellt användbara för att förebygga samma sjukdomar.

(Mat)

Ta stekt mat och sätta grillen på plattan

Ta stekt mat och sätta grillen på plattan

Det är svårt att motstå de läckra friterade snacks, alltid mycket aptitretande. Det är ännu mer komplicerat att byta en fin biff till parmegiana för en grillad kycklingfilé. Men trots den krispiga känslan som friterna ger till gommen, finns det mycket anledning att göra utbytet till nytta för din hälsa.

(Mat)