Läs om livsmedel som förbättrar ditt humör och disposition

alltmer har vetenskapen visat att sammansättningen av den mat du äter kan påverka hur din hjärna genom att ändra ditt humör, inklusive vakenhet och även uppfattningen av smärta.

vad som finns i de livsmedel som ger sådana befogenheter? Förmågan att förändra produktion och frisättning av neurotransmittorer, kemiska budbärare som bär information från en nervcell till en annan. Låt oss i praktiken se hur detta fungerar.

1. Öka din alertness med proteiner: Proteinrika livsmedel, när de smälts, bryts ner i aminosyror. En aminosyra som kallas tyrosin, kan öka produktionen av dopamin och adrenalin neurotransmittorer som kan öka energi och vakenhet.

Proteinrika livsmedel innehålla fisk, kött, fågel och ägg. Om du inte kan äta dessa livsmedel, prova proteinrika livsmedel som också innehåller betydande mängder kolhydrater som grönsaker, ostar, mjölk eller tofu.

2. Att slappna av och minska stress, äta kolhydrater: kolhydratintag leder till en ökning i insulinnivåer som bistå vid "rengöring" av blod aminosyror utom tryptofan

Denna aminosyra, en gång i hjärnan. ökar produktionen av serotonin, som är en neurotransmittor kunna minska känslan av smärta, minska aptiten, producera känsla av lugn och att inducera sömn.

Diets är låga i kolhydrater för flera dagar, kan orsaka att humör blir mer deprimerad. Hälsosam mat som är rik på kolhydrater inkluderar bröd och kakor av hela korn, fullkornspasta, ris, spannmål och frukt. Åh, och låt oss inte glömma choklad.

"Lågkolhydratdieter i flera dagar kan göra stämningar mer depressiva".

3. Folsyra är också viktigt för stämningen : folsyrabrist har associerats i vissa studier depression, att leda falla i serotoninnivåerna i hjärnan. Små mängder som 200 mikrogram är tillräckliga för att förbättra humör och kan erhållas i en kopp kokt spenatte eller ett glas apelsinjuice.

4. Brist på selen kan orsaka humör: Det är spekulerat att selen kan ha någon okänd neurologisk funktion, men dess verkningsmekanism är fortfarande ett mysterium. Det är känt att individer som lider av selenbrist är mer irriterad, orolig och deprimerad, och tillskott normaliserar humör. Mat rik på selen är oleaginösa (nötter, nötter, mandlar), tonfisk, solrosfrön, hela korn.

5. Sätt ägg i din kost och förbättra ditt minne och koncentration. Cholin är ett B-komplex vitamin som förekommer i kolesterolrika livsmedel som ägg och lever. Frånvaro av denna komponent kan orsaka försämringar av minne och förmåga att koncentrera sig, som är prekursorn till den signalsubstansen acetylkolin. Det är fortfarande en bra ursäkt att naturligtvis inkludera i din matplan, utan överskott.

6. Vitamin B6 : Det är också en nödvändig ingrediens i produktionen av seretonin, därför kan mat som är rik på detta vitamin hjälpa till i gott humör. Några exempel rik på B6 och kolhydrater är: bananer, potatis, russin, fullkorn.

7. Kalcium: är känt för att minska irritation och nervositet hos kvinnor i PMS (före menstruationsstammen). Idealet är att ta det regelbundet, cirka 1200 mg per dag. Kalciumrika livsmedel är mjölk, yoghurt och ostar.

8. Kamille: har använts sedan 1800 för att lugna hysteriska kriser. Det används för närvarande också för att minska ångest. På grund av dess anti-effekt? spasmodic hjälper också till att lindra kolik och matsmältningsbesvär. För att öka lugnande effekten, lägg till lite honung, på grund av fördelarna med kolhydrater.

9. Magnesium: är också inblandad i reguleringen av serotonin och därmed i humörkontroll. Rika livsmedel är hela korn och torkade frukter.

Att se kosten på den positiva sidan gör viktminskningen enklare.

ÄR det lätt att mata dig själv? Denna tvivel genomtränger nutritionists aktivitet varje dag. Enligt min åsikt innebär äta mycket mer än den enkla handlingen att svälja mat. Det finns ett känslomässigt värde, eftersom när vi tänker på att ta emot vänner hemma, är en av huvudpunkterna det som ska serveras: äta har att göra med kärlek, minnen och känslor.

(Mat)

Recept: Matcha latte och mynta

En av de bästa fördelarna med Matcha är att det snabbar upp ämnesomsättningen, hjälpa dem som vill gå ner i vikt. Se hur man förbereder denna välsmakande och uppfriskande recept culinarista Malu Lobo, site Nutra Health i köket. Ingredienser 180 ml mjölk växt mandel (eller annan mjölk) 1 mintte kuvert Essence vanilj smak (tillval) 1 msk Matcha te pulver Demerara socker eller sötningsmedel smak Hur Värm mjölken tills den börjar koka, ta bort, placera mynta påsen och lägre i 3 till 4 minuter.

(Mat)