sv.aazsante.fr

Den Största Portal För Hälsa Och Livskvalitet.

Hur mat kan förhindra fettlever

Hur mat kan förhindra fettlever

Bland alla levande varelser, vi människor är en av de mer effektiv i att utvinna en stor mängd mat energi som tillåter oss att överleva och hålla kroppen aktivitet under mycket lång tid, medan logiskt lyckas bibehålla matas. Bara för att göra en jämförelse, dör vissa insekter om de berövas mat i 12 timmar. Har någon någonsin hört talas om en människa som dog för att han stannade i 12 timmar utan mat? Men hur kan vi överleva längre även i berövandet av mat? Tack vare ett lager av reservbränsle som lagras i våra fettceller i muskler och lever, välkänt namn :. Triglycerider

men eftersom detta triglycerider produceras? Jag kommer att förklara då: detta ämne bildas av facket av 3 molekyler fettsyra med 1 molekyl glukos. Fettsyror kommer från de fetter vi äter och glukosen från kolhydrater, vilket händer i de flesta dagliga måltider. Snart efter måltiderna både fettsyror och glukos, vilka absorberas i tarmen, kommer att nå levern in i blodomloppet och det kommer att delta i olika metabola funktioner. En av dessa funktioner är att fungera som en energikälla för cellerna och också som ett reservlager av energi som ska användas av organismen under tidsåtgångar med mat. Det är levern sedan skyldigheten att konstruera denna molekyl (triglycerid) som förenar tre fettsyramolekyler med en välkommen glukosmolekyl foder och återgå in i blod triglycerid så att de uppfyller sin energiska bränsleledningsfunktion för alla celler arbete.

fram till denna punkt är allt bra, men problemet börjar när tillförseln av fettsyror och glukos som kommer från strömmen blir alltför och mängder av triglycerider molekyler ökar också överdrivet och börjar ansamlas i levern. Denna alltför stora ackumulering av triglycerider i levern kallas hepatisk steatos, även populärt kallad fet lever. Den stora risken är att detta överflödigt fett i levern utlösa en inflammation i organet som leder till en klinisk bild av steatohepatitis hepatit fet, vilket skapar stor risk för hälsan hos levern och kan utlösa en fibros i organ som kallas skrumplever.

Med all denna mekanism är idealet att undvika att nå den slutliga destinationen för denna process, levercirros. Så låt oss gå till den ursprungliga resonemanget för bildning av triglycerider: glukos + fettsyror. Om glukos kommer från kolhydrater och fettsyror från fetter, både kommer för mat ökar deras överdrivna mängd bildandet av triglycerider och det överdrivna belopp ackumuleras i levern leder till uppkomsten av fettlever? Det är rätt, dödade charade. Vilka kolhydrater ger överdrivna mängder glukos efter intag? Låt lista:

  • Socker och godis i allmänhet
  • raffinerat mjöl, alla av dem: vete, majs, ris, kassava, havregryn. Raffinering av spannmålen tar bort fibrerna och detta medför att glukosen absorberas snabbt i tarmarna. I det fullständiga formuläret (bibehålla dess fibrer), dessa korn är inte chefer, eftersom de intas i tillräckliga mängder för oberoende hastighet med vilken glukos absorberas (glykemiskt index), är den mängd glukos som kommer att genereras av dessa korn stora (belastning glukos), då skall vi vara uppmärksamma på den volym som äter dem
  • All härrör från raffinerat mjöl: bröd, pasta, kakor, kex, kakor, tapioka, etc.
  • vitt ris, potatis (ännu värre stekt i olja eftersom oljorna är källa till fettsyror)
  • Alkoholhaltiga drycker och regelbundna läsk.

Avrundning ut resonemang, fetter ger fettsyror för bildning av triglycerider och mängden av dem i livsmedel bör övervägas, och får inte överstiga 30% av totala kalorier i en balanserad kost. Det finns animaliska fetter som finns i kött, fjäderfä, fisk, mjölk och mejeriprodukter och ägg. De vegetabiliska fetter finns i vegetabiliska oljor (alla sojaböna, majs, bomull, raps, oliv, palm, kokosnöt, etc.), frön (sesam, solros, lin, chia, pumpa, etc.), olje (nötter , valnötter, mandlar, hasselnötter, jordnötter, etc.) och vissa frukter såsom avokado och kokos.

det verkar finnas enighet bland studier som animaliskt fett, när råder i fodret i förhållande till växtkällor, predisponerar för större i utvecklingen av leverstatos. Men det är klokt att komma ihåg att även den vegetabiliska oljan ger fettsyror efter intas och dess överskott kan också vara en risk, så behovet av att begränsa till 30% den totala kost kalorier som fett.

Som extra hjälp vi skydda oss leversteatos finns det vissa näringsämnen som finns i livsmedel som kallas kolin och betain som verkar för att hjälpa levern att exportera till blodomloppet triglycerider som produceras i det, för att undvika ansamling av triglycerider i levern, som är början på steatos . Mat källor för kolin och betain är:

  • Quinoa
  • Beet
  • spenat
  • kli och vetegroddar
  • ägg
  • Soy

Det finns medicinska tillstånd som ökar risken för utveckling. leversteatos, enligt följande:

  • Fetma
  • typ 2 Diabetes
  • Metabolic Syndrome
  • Alkoholism
  • Hypertriglyceridemi på grund av genetisk förändring.

Vill du skydda dig mot steatos efter all förklaring? Följ denna broschyr då:

  • Undvik att överdriva kolhydrater och föredra alltid hela korn. De ovan nämnda som de mest överdrivna källorna glukos är de stora skurkar och alltid undvika eventuell
  • Fibrerna är alltid viktigt i kontrollen av glukos absorptionshastighet och är närvarande i spannmål, eftersom hela (vete, havre, quinoa, amarant, ris, etc.), i grönsaker (särskilt lummiga som sallad, ruccola, vattenkrasse, etc.) i baljväxter (bönor, ärtor, kikärter, linser, soja), i huden av frukter och frön som linfrö och chia. Inklusive goda källor till fiber i livsmedel är avgörande.
  • Inkludera källor till kolin och betain varje dag.
  • Undvik alkoholhaltiga drycker i överdrift. De redan med leversteatos bör eliminera alkohol från menyn
  • Prioritera vegetabiliska källor av fett och inte överdriva det i mängder
  • Gör fysisk aktivitet ofta som den största bränsle som används av kroppen som energikälla är triglycerider, undvika så ackumuleringen av dem i vår lever.

Jag hoppas att du utnyttjar denna information för att uttrycka den i ditt dagliga liv och alltid komma ihåg: "Hälsa kan inte köpas, det uppnås".


Coconut socker är ett bra substitut för socker?

Coconut socker är ett bra substitut för socker?

Kokosocker erhålls genom sap som finns i kokosnötet. För att få det måste du klippa på kokosnötets blomma. Den uppsamlade vätskan saven passerar genom en uppvärmnings- och avvattnas av värmen, vilket resulterar i kristaller som används för sötning livsmedel. Det anses en minimalt bearbetad mat, eftersom det tar inga konserveringsmedel eller genomgår raffineringsprocesser.

(Mat)

São Paulo öppnar utrymme med utställningar och kurser tillägnad kaffe

São Paulo öppnar utrymme med utställningar och kurser tillägnad kaffe

Kaffeälskare har en plats som skapats speciellt för dem: Nespresso Expertise Center. Utrymmet, helt tillägnad säd, erbjuder besökarna ett rikt program med utställningar, kurser och provningar -. Alla med fri entré Allmänheten åtföljs av en expertis bevaka frågan, som har historia av kaffe, med många kuriositeter och legender som omger delikatessen.

(Mat)