Lins bidrar till att stärka immunförsvaret och sänker kolesterolet

Lins ofta glöms bort i vardagen, ersatt av bönor, men vänder feber i slutet av året, främst eftersom det är relaterat till en vidskepelse lycka som de som vill ha gott om pengar och nästa år inte kan undgå att konsumera minst ett frö sked på nyårsafton kvällsmat. Vad många inte vet, är det dock att lins har flera fördelar för kroppen och är en viktig källa till energi och hälsa.

Enligt experter är Indien en stor producent av denna lilla vinstockar Asien, och har har varit på bordet av människor i mer än åtta tusen år. Andmat är en del av baljväxter familjen, liksom bönor, sojabönor, kikärtor, bönor och lupin. Detta frö är fylld med näring, såsom komplexa kolhydrater som hjälp i att sänka blodsockret, fibrer, folsyra, vitamin B6, magnesium, järn och tryptofan (essentiella aminosyror). Dessutom ca 25% av fibrerna som finns i linser är lösliga, vilket bidrar till att sänka kolesterolet bidrar till tarmpassage och ökar mättnadskänslan.

Järnet närvarande i baljväxter bibehåller anemi långt som det gör En del av sammansättningen av hemoglobin, den blodcell som är ansvarig för syretransport. En servering av ett glas linser har mer än hälften av en persons dagliga behov av järn. En annan mineralämnet är magnesium och dess höga innehåll som finns i baljväxter bidrar till hälsan hos hjärt-kärlsystemet.

Linser är ett bra alternativ för dem på diet eftersom cirka 30% av kalorierna kommer från protein. De har den tredje högsta proteinhalten, i vikt, än någon annan pejk, efter soja och hampa. Bland proteinerna kan vi markera de essentiella aminosyrorna isoleucin och lysin. Det är viktigt att förbereda det utan de traditionella ackompanjemang som bacon och korv. Vitlök, lök och salt är väsentliga och tillräckliga för att säkerställa smaken av skålen och inte höja kalorivärdet.

Slutligen, linser hjälper också stärka immunsystemet genom närvaro av arginin, vilket inducerar verkan av cellen försvar av organismen. Dessutom finns tryptofan också i fröet och är förenat med känslor av nöje och välbefinnande. Men det är viktigt att notera att linserna har brist på metionin och cystein, och därför bör ätas med spannmål och grönsaker för att slutföra den del av nödvändig protein i kroppen.

Upptäck desserter som kan ingå i kosten

Måltiden var god och hälsosam och var i linje med din kost . Okej, och du klarar fortfarande mycket av svårigheter. Men efter att ha korsat besticket kom önskan att gnava ett godis. Inget problem, sötning i munnen efter lunch eller middag är tillåtet, förutsatt att du har reservationer. Om gelatin eller frukt - som är de bästa efterrättens val på grund av näringsämnen och låga kalorier - är inte tillräckligt för att uppfylla önskan om delikatess, nutritionist tips My Life , Roberta Stella kan bidra till att inte ge upp den goda formen på uppdrag av en sötnos.

(Mat)

Lär känna glykemiskt index av livsmedel

En person som behöver regelbundna kolhydrater du äter bör vara uppmärksamma på två viktiga åtgärder :. Glykemiskt index och glykemisk belastning glykemiskt index (GI): representerar kvaliteten på kolhydrater ett livsmedel, det vill säga hur snabbt det absorberas av kroppen. Ju långsammare desto bättre!

(Mat)