sv.aazsante.fr

Den Största Portal För Hälsa Och Livskvalitet.

Sallad, ruccola, vattenkrasse och mangold är kost allierade, näringsrika

Sallad, ruccola, vattenkrasse och mangold är kost allierade, näringsrika

en grönsallad bör vara en del av måltider för alla människor, eftersom bladen och ger vitaminer, mineraler och andra bioaktiva komponenter som ger fördelar för vår kropp, har hög vattenhalt som återfuktar kroppen och är rika på fibrer . Dessa underlätta tarmfunktion, ökad mättnad, minska upptaget av fett och mat glykemiskt index måltid. Det vill säga de ändrar absorptionshastigheten för kolhydraterna, att de långsamt absorberas, förlänger mättnaden. Dessutom bladen har ett lågt kaloriinnehåll, vilket bidrar till viktminskning.

Men en stor del av sallad kan få mer än en fullständig måltid om du använder en mycket fet krämig sås. Några läckra lite oljig och förslag är: balsamvinäger blandat med lite olivolja, örter och citronsaft, apelsin med rosmarin, persilja sås med vinäger, etc.

Sallad är utan tvekan den mest populära ingrediensen sallader. Förbrukningen ökar för varje dag på grund av oro för både hälsa och viktkontroll.

sallad Fördelar

ett salladsblad, förutom fiber innehåller rimliga mängder betakaroten, vitamin B1, B2 , folat, C-vitamin och mineraler: kalcium, järn och kalium. Mängden varierar dock avsevärt från en typ till en annan. 100 gram av sallat (1 grunda skålen ark) innehåller ca 13 kcal och kan därför ätas efter behag. Sallat har lugnande egenskaper, laxerande och diuretiska funktioner och bidrar till hjärthälsan. Vidare är sallat en bra källa av kalium som bidrar till att sänka blodtrycket, en annan riskfaktor för hjärtsjukdom.

I allmänhet mörkare och mer intensiv färgning av växter har mer beta-karoten och vitamin C som lättare sorter. C-vitamin och betakaroten är antioxidanter som förhindrar kolesteroloxidation. När kolesterol oxideras det ackumuleras på artärväggarna som bildar plack som blockerar blodflödet, vilket orsakar en hjärtattack eller stroke. Dessutom binder fibrerna till gallesalterna och tar bort dem från kroppen. Detta tvingar kroppen att producera mer gall och eliminerar följaktligen mer kolesterol från kroppen. Således salladsblad och annan hjälp att sänka höga kolesterolvärden.

Fördelar med raketen

Raketen, en medlem av samma familj som broccoli, kål och andra korsblommiga grönsaker, har också en mycket attraktiv näringsprofil. Det är en bra källa av beta-karoten, vitamin C, vitamin K och mineraler som kalium, järn, mangan, magnesium, zink och koppar. Eftersom det innehåller mycket lite kalori (17 kcal per 100 g) kan arugula också konsumeras vid behov. Dessutom bladen har matsmältnings egenskaper, urindrivande och är allmänt erkänd som en potent anticancer mat, eftersom de har många fytokemikalier, som spelar en viktig roll i kroppens antioxidant. De hjälper till att befria kroppen från gifter och cancerframkallande ämnen.

Cress Fördelar

vattenkrasse, en annan korsblommiga grönsaker, är också bland de mest näringsrika. Det är rikt på antioxidanter, bioflavonoider och andra ämnen som skyddar mot vissa cancerformer, särskilt de av mag-tarmkanalen. Denna anläggning är också en bra källa av beta-karoten (prekursor för vitamin A) och vitamin C, antioxidanter som skyddar celler mot skador orsakade av fria radikaler och instabila molekyler som produceras under användning av syre genom kroppen. Förutom vitaminer, mineraler innehåller bra mängder av järn, magnesium, kalium och är en utmärkt naturlig källa till kalcium

.Fördelar med Swiss Chard

Swiss Chard är en mycket näringsrik kalorimat med goda mängder K-vitamin, magnesium och kalium, samt E-vitamin, A-vitamin, C och järn. Dess konsumtion är förknippad med en lägre risk för hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer. Vitamin K anordnad i hög kvantitet i Chard är viktigt för blodets koagulering och upprätthålla benhälsa.

Magnesium är ett naturligt kalciumblockerare som förhindrar över detta i nervceller och därmed aktivering av nerven. Aktivering av dessa celler leder till en överdriven kontraktion, vilket resulterar i tillstånd såsom muskelkramper, smärta, trötthet, högt blodtryck, migrän och muskelkramper.

Vitamin A, Vitamin C, kalcium och magnesium bidrar till att upprätthålla starka och friska ben och förhindra osteoporos, en sjukdom som orsakas av otillräckligt kalciumintag i kosten. Sjukdomen är förknippad med en gradvis förlust av bentäthet, vilket ökar risken för sprickor. Således bidrar mangold till upprätthållande av friska ben, kontroll hjärtfrekvens och blodtryck, avkoppling av nerver och blodkoagulering.

Fördelar av cikoria

cikoria, såväl som andra ark, är också bra källor fiber, kalium, magnesium, beta-karoten, C-vitamin, folater och vitamin E. Innehåller bara 17 kalorier i varje 100 gram och kan konsumeras vid behov. Vitamin E är viktigt för att förebygga cancer, hjälper till att minska svårighetsgrad och frekvens av värmevallningar hos kvinnor går igenom klimakteriet och spelar en viktig roll för att förebygga hjärt-kärlsjukdom.

Hur konsumera

För alla de fördelar som dessa grönsaker har för vår hälsa och också för att de innehåller några kalorier och många fibrer, måste vi inkludera sallad, arugula, vattenkryddor, chard och endiv i vår mat. Fördelarna med att använda bladen inte lätt att hitta i andra livsmedel, så äter dessa i sin råa form är det lämpligt, eftersom matlagning eliminerar en del av de näringsämnen.

Det finns ingen rekommenderade mängden av varje typ av blad , men lövets dagliga och rotativa förbrukning är nödvändig. Det ideala skulle vara att konsumera hälften av en salladsplatta vid lunch och en till middag, totalt 100 gram varierade blad dagligen. Världshälsoorganisationen (WHO) rekommenderar minsta konsumtion av 400 gram grönsaker mellan grönsaker, grönsaker och frukter per dag. Denna rekommendation syftar till att minska risken för att utveckla sjukdomar samt förebyggande och korrigering av flera mikro brister.

* artikel genomförs med deltagande av nutritionist Paula Crook av PB Consulting Nutrition.


Låt såsen bönor fungerar och är bra för hälsan, säger studie

Låt såsen bönor fungerar och är bra för hälsan, säger studie

Din mormor förmodligen skulle ha sagt att det är viktigt att låta sås bönorna innan du går till pannan. Denna praxis användes allmänt för att avlägsna ämnen från det spannmål som kan orsaka gas. Tja, om du funderar på att lämna de gamla generationer denna vana, kan det vara dags att ompröva beslutet eftersom detta trick har bevisats vetenskapligt.

(Mat)

Studien visar att odling av diet genom att ersätta vissa kolhydrater med dessa element minskar risken för stroke och hjärtinfarkt.

Studien visar att odling av diet genom att ersätta vissa kolhydrater med dessa element minskar risken för stroke och hjärtinfarkt.

Har visat att ersättning av en del av kosten kolhydrater med sojabaserade eller mjölkproteinbaserade produkter kan sänka blodtrycket. Analysen finansierades av National Heart, Lung och Blood Institute i USA. Undersökningen stöddes av 352 personer med tecken på högt blodtryck eller måttlig hypertoni. Var och en växlade sedan in i sojaproteintillskott, mjölkproteiner eller raffinerade kolhydrater.

(Mat)