sv.aazsante.fr

Den Största Portal För Hälsa Och Livskvalitet.

Sötpotatis: inkomster och hälsofördelar

Sötpotatis: inkomster och hälsofördelar

Söta potatis är en av de mest konsumerade knölarna i Brasilien.

Eftersom den är hög i fiber anses den vara en mat med ett medelhögt glykemiskt index, det ökar gradvis glykemi . På så sätt smälter kolhydraterna långsammare, vilket ger energi till kroppen gradvis och undviker toppar vid framställning av insulin. . Detta bidrar till viktminskning eftersom dessa insulin spikar stimulerar kroppen att lagra fett ligger

Sweet Potato Typer

Vi kan hitta fyra sorter av sötpotatis:

  • Potatisvitt, Angola eller land nytt, som har vitt fruktkött och är något söt
  • gult och lila med skal och massa av dessa färger, som är mest används för att göra godis
  • rödaktig, som har brun hud och gult kött med lila eller röda ådror, och är ett utmärkt val för att äta stekt

närings bord

Kontrollera näringsvärdesdeklarationen av sötpotatis :.

bord100gDV%
Kalorier76,8kcal4%
Carbohydrate18,4g6%
Proteiner0,6 g1%
kostfiber2,2 g9%
Kalcium17,2mg2%
vitamin C23,8mg% 53
B6 Pyridoxin0,1 mg8%
Fosfor15,4mg2%
Mangan0,1 mg4%
Magnesium11,2mg4%
Järn0 2 mg1%
Niacin2,6 mg14%
Sod io2,7 mg0%

sötpotatis Fördelar

hjälper till viktminskning : att vara rik på resistent stärkelse, har sötpotatis ett lägre glykemiskt index än andra rotfrukter, det vill säga, det släpper kolhydrater långsamt in i blodet, vilket förhindrar blodsocker och insulinspikar. Denna mekanism verkar enkelt har ett antal effekter i kroppen som hjälper till med viktminskning

Den första är mättnad :. Medan matsmältningssystemet tar att smälta maten, skickar det meddelanden till hjärnan att du är mätt. Dessutom, när blodsockret frisätts långsamt och är stabil, hjärnan tolkar också att kroppen inte behöver mer mat vid tidpunkten

Hjälper i muskelmassa :. Genom att ha viktig antioxidant funktion, mat minskar de negativa effekterna som orsakas av träning och lämnar kroppen ofta i metabola tillstånd, optimera muskelmassa

strömförsörjning :. vara en gradvis kraftkälla gör sötpotatis är en viktig mat för dem som övar fysisk aktivitet. Detta beror på att det möjliggör dessa individer har makt att göra tillgängliga för musklerna under fysisk aktivitet, som inte leder dem till rebound hypoglykemi, plötsliga blodsockernivån när vi konsumerar mat med högt glykemiskt index i pre utbildning - som leder till yrsel, illamående och till och med svimning under fysisk aktivitet. Dessutom sötpotatis kan konsumeras med avsikten att muskelglykogen återsyntes - lager glukos muskler

hjälper till vid förebyggande och behandling av typ 2-diabetes :. Sötpotatis en olöslig fiber kallas resistent stärkelse , som smälts med mer svårighet i tunntarmen, förutom att attrahera fett- och sockermolekylerna. På så sätt absorberas inte bara starkt stärkelse långsammare, utan även de fetter och sockerarter som lockades till det. När glukosen gradvis kommer in i blodomloppet kommer kroppen att få energi under en längre tid och kommer att ha en förlängd känsla av mättnad. Denna mekanism kommer också att bidra till förebyggande och behandling av typ 2-diabetes, vilket ger en större känsla av mättnad.Vitaminer och näringsämnen sötpotatis

Den söta potatisen är hemma i tropiska Amerika. Dess form, storlek och färg varierar beroende på dess art. Här har vi vita, gula och lila sötpotatis. Den

gul version på grund av sin pigment, är rik på betakaroten, som en gång intagna blir vitamin A, som ansvarar för ögat hälsa, hud, ökad immunitet och kan bidra till viktökning muskler. dessutom är sötpotatis rik på järn och kalcium, samt stärka immunförsvaret

eftersom potatisen

lila färg har högre antocyaniner innehåll, vilket gör det en stor källa antioxidanter, förhindra angrepp av fria radikaler till kroppen jämförelse mellan olika typer av potatis

Kontrollera ut jämförelsen av sötpotatis med potatis, vit morot och Yacon :.

typer (100 g)

potatis Engelskasötpotatisgul sötpotatisyacon potatisKalorier (kcal)
52778033Kolhydrat (g)
11 918,4198,4Fiber (g)
1,32,21,81,17Fördelar
Rik på fosfor och bra för dem med hypoglykemirik på vitamin A och bra för dem som gör activ fysisk ålderrik på vitamin B, C och god matsmältningAnges för diabetiker att vara rik på? frutooligossacárico?, kolhydrat som inte lätt absorberas av kroppen.Hur konsumera

Rekommenderad konsumtionen av sötpotatis kokt eller rostad form i form av puréer, soppor, hackad. Om du vill att ytterligare öka den funktionella egenskapen hos denna knöl kan ätas med kryddor som kanel, curry, gurkmeja, rosmarin, timjan, bland annat.

Recept med sötpotatis

Nedan hittar du olika recept som kan göras med sötpotatis Rätterna kan även vara olika, men alla är mycket hälsosamt och gott:

Sweet potatischips med citron

  • Ingredienser
    1 sötpotatis tunt skivad i grönsaksskärare
    Havssalt till som
    Black peppar
    citronsaft efter smak
    olivolja smak
    Hur man:
    Skär skivor av sötpotatis med hjälp av en mandolin (slicer grönsaker) , lägg i en skål och tillsätt peppar, citronsaft, salt och olivolja. Blanda att införliva krydda i alla skivor Preparat i mikrovågsugn :.
    I en plåt täckt med hushållspapper, ordna skivor och lägg i mikrovågsugnen under två minuter vid full effekt. Ta bort, rör om skivor och, om nödvändigt, lägga till ytterligare en minut, tills krispiga Framställning i ugnen :.
    Line en plåt med folie, ordna skivorna kryddat utan att överlappa varandra. Baka i medium ugnen tills den är guldbrun. Om nödvändigt tur skivorna till brunt jämnt sötpotatis Söt
  • Ingredienser
    ½ kg av sötpotatis (lila eller gul)
    2 matskedar (soppa) olja spanska oliv. - 20g
    1 ½ koppar (te) av skummjölk - 360ml
    4 matskedar (soppa) av kulinarisk pulverformigt sötningsmedel - 6g
    ? kopp (te) av riven kokos - 40g
    Framställning:
    Placera potatisen i en kastrull med 1 ½ liter vatten, täck den, tända eld och koka i 40 minuter eller tills de är mjuka. Ta bort från värmen, dränera vatten, skala potatisen och passera dem genom en pressnings, putsning i en kastrull. Tillsätt olivolja, mjölk, sötningsmedel och kokosnöt. Koka upp värmen och koka, rör om ibland tills den börjar koka. Sänk värmen och koka i ytterligare 12 minuter tills den rätas och rullas upp. Avlägsnas från värme och låt svalna. Montering: med degen, rulla 40 bollar, ordna på tallrikar och garnera med kryddnejlika Indien. Utbyte: 40 godis 16 g Tillagningstid: 35 minuter (40 minuter för matlagning) - tortilla funktionell sötpotatis och spenat

Ingredienser

500 gram sötpotatis kokta

2 skivad lök

1 vitlöksklyfta

2 koppar spenat lämnar endast

6 ägg

50 ml skummjölk

10 körsbärstomater halve

paprika salt och peppar

Förfarande för framställning :.

Värm ugnen till 180 grader. I en icke-stick stekpanna borsta lite olivolja och stek vitlök och lök tills gyllenbrun och tillsätt den kokta sötpotatis och spenat. På en tallrik, slå ägget med en nypa salt och mjölken, lägg en handfull persilja. När grytan är torrare, sätta slå massa, lämna på medelvärme i 6 till 8 minuter eller tills set, placera tomater på toppen, strö salt och baka (den egna pannan - använd en som kan föras till ugn eller försiktigt överföra till ett serveringsfat) under 10 minuter för att avsluta tillagningen. Vill du lära dig hur man gör sötpotatis recept videor från en minut?

Rekommenderat antal

Även om det är en stor kolhydrater, kan vi inte lämna andra livsmedelskällor för detta näringsämne ur mat. Användningen av någon makro- eller mikronäringsämnen bör vara diversifierad.

den rekommenderade mängden för sötpotatis daglig konsumtion bör följa behoven hos 60% till 65% kolhydrater, vilket motsvarar ca 1200 till 1400 kalorier per dag näringsämne . Cirka 100 gram har cirka 100 kalorier och 25 gram kolhydrater, och måste vara inom denna fastställda belopp.

Även om det är ett livsmedel alltid noteras försiktig sötpotatis måste också finnas för alla överskjutande macronutrient Det kommer att deponeras i vår kropp i form av fetter, oavsett vad maten är.


Menyn hjälper till att skärpa de fem sinnena

Menyn hjälper till att skärpa de fem sinnena

"Näringsämnen som vitamin A, betakaroten, omega-3 och zink, om de konsumeras i rätt mängd dagligen, hjälper till att upprätthålla kroppens funktioner, inklusive de fem sinnena, effektivare, "nutrologist Luciana Carneiro, som är medlem i den brasilianska föreningen för nutrologi. skydda de fem sinnena.

(Mat)

Recept: Proteinpappaya-mousse

Recept: Proteinpappaya-mousse

Papaya är en frukt som har viktiga fördelar för kroppens korrekta funktion, särskilt tarmarna. Kolla in receptet culinarista Malu Wolf Nutra Health site kök, som frigörs för folk på dieter som innehåller stora mängder protein Ingredienser :. 1 papaya papaya skalad och seedade, tärnad 1/2 2 msk agaragar agar (eller 15 g ojämn gelatin) 4 äggvitor 2 msk ljus curry eller mjuk tofu 2 matskedar kakaokross soppa för garnering (eller choklad marker) Hur man: Klipp papaya och placera i en kastrull med brunt socker.

(Mat)