sv.aazsante.fr

Den Största Portal För Hälsa Och Livskvalitet.

Potatis Yarrow, morötter och zucchini

Potatis Yarrow, morötter och zucchini

Ingredienser:

1 skalad medel potatis - 165g

1 medel morot - 150 g

1 medel zucchini - 155 g

2 msk (soppa) olja spanska oliv? - 20 g

? kopp (te) av mjölk - 120 ml

1 äggula - 15 g

1 sked (soppa) av majsstärkelse - 7g

1 sked (soppa) riven parmesanost - 7g

en nypa ingefära pulver

1 tesked (tsk) paprika-kryddig - 1 g

2 matskedar (soppa) av ströbröd - 24g 100g ricotta

Salt efter smak

Metod för tillverkning

1. Förvärm ugnen till medium (180 ° C). 2. Tvätta potatis, morötter och zucchini. Skär i tunna skivor med en grönsaksskärare. Bok.

3. Blanda tillsammans en matsked () av ​​olivolja och mjölk, äggula, majsstärkelse, ricotta, ingefära, paprika och salt.

4. På en bakplåt ordna åtta kvarvarande ringar (4 cm i diameter) och baka potatis, morot och korgsskikt. Häll grädden av ricotta och täcka med mjöl av tråd blandad med parmesanosten. Baka i 20 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och ytan är gyllene. Ta bort från ugnen.

5. Sortiment: 4 delar 145 g

Beredningstid: 15 minuter (plus 20 minuter ugns)

Beredning: > Näringsvärde per portion: 205 Kcalories; 19,5 g kolhydrater; 7,5 g proteiner; 11 g totalt fett (4 g mättad, 5,5 g enkelomättad och 1 g fleromättad); 66 mg kolesterol; 2 g fibrer; 1,2 mg järn; och 135 mg kalcium

Foto: André Ctena


4 Myter om bröd avslöjad av vetenskapen

4 Myter om bröd avslöjad av vetenskapen

Det finns ingen förneka, gott bröd kan förbättra vårt humör och värma hjärtat. Det är kramen i form av mat. Tänka på det, maten vetenskapsmannen Nathan Myhrvold skapade boken "Modernist Bröd: Konsten och vetenskapen av bröd", en mini-uppslagsverk av mysterier och vetenskapen att göra bröd, där författaren lyckas riva myter och avslöja många fakta om detta tema.

(Mat)

Varför är den vita kycklingremsan annorlunda i Brasilien? Discover

Varför är den vita kycklingremsan annorlunda i Brasilien? Discover

Kycklingen är närvarande i livsmedel för de flesta människor. Eftersom det är en källa till magert protein är det konsumeras av dem som söker en hälsosam och balanserad kost. En studie av Oxford University (USA), fann att synlig vit rand i köttet säger mycket om av kvaliteten på kycklingen som produceras i USA.

(Mat)