sv.aazsante.fr

Den Största Portal För Hälsa Och Livskvalitet.

Yoghurt är bra för kroppen och diet

Yoghurt är bra för kroppen och diet

I vitamin, sås, i sallad eller mousse. Vad sägs om att kombinera yoghurt i de söta och smakliga rätterna utan att behöva frukta vågorna? Avledd från mjölk och rik på kalcium och fiber är skummjölksyoghurt inte bara en väns diet. Lätt och välsmakande, det kan kombineras med många livsmedel och bara en liten kreativitet för att göra den milda maträtten en smak- och hälsofestival. För att låta din meny ännu mer attraktivt, kallad My Life kocken Luciana Zaidan och dietister Amanda Epiphanes Pereira och Veridiana del Rosso att förbereda ett urval av ovanliga kombinationer som gör att du sätter dina händer smutsiga och rasera när som helst .

Huvudtyper typer~~POS=HEADCOMP av yoghurt som används i matlagning

nutritionisten Veridiana Del Rosso förklarar att yoghurt är mångsidig, dock endast har denna egenskap används i skummad och naturliga versioner. "Genom att vara mer neutral och mindre kalori, är idealiska för matlagning i allmänhet, men det finns små skillnader mellan dem som måste beaktas vid utarbetandet av rätter och även konsumtion", förklarar han.

Yoghurt

Naturlig yoghurt

Med en mild smak är produkten märkbar för att innehålla alla näringsämnen som mjölk erbjuder, såsom proteiner, kolhydrater, vitaminer och mineraler.

Skim Yoghurt

Med samma fördelar som den naturliga versionen erbjuder, har skummad yoghurt fördelen att det innehåller mindre fett i formeln därmed ett lågt kalorivärde.

mindre fett rekommenderas inte bara för dem som vill gå ner i vikt, men också de som kollat ​​kolesterolnivåer.

yoghurt egenskaper

yoghurt är en utmärkt " kompanjon "i tarmfloran, vilket innebär att den reglerar sin biologiska klocka och hjälper till att hålla organismen i balans. Maten är rik på mineraler (kalcium, fosfor, kalium, magnesium och zink) och vitaminer (A, B1, B2, B6, B12, niacin och folsyra). Kalciumintag i barndomen och tonåren är oerhört viktigt eftersom det förhindrar benskörhet och kroniska sjukdomar, högt blodtryck och ändtarmscancer.

Sallad

Använd nonfat yoghurt ersätta majonnäs i sallader är ett kreativt sätt att minska beredningarnas kalorier. Icke-kolesterol- eller lätta majonnäsversioner hjälper till att hålla smaken närmare det ursprungliga receptet utan att öka fett och kolesterol. "Denna salpicão också innehåller inte någon mat rik på kolhydrater som potatis, och kan serveras med ris. Du kan även byta ut kycklingbröst för rökt kalkonbröst eller mager skinka i strimlor", föreslår nutritionist Amanda Epiphanes.

kock Tips: pepperoni kyckling med yoghurt

ingredienser

2 kryddat kyckling bröst med citron och salt, bräserad och strimlade

1 hackad selleri förpackning i tunna strimlor

2 stora råa morötter riven tjock

1 grön paprika och en röd paprika i tunna strimlor

2 stora lökar, hackade

2-3 hackade äpplen och saft av en citron (w / inte mörknar)

vita russin såddes

persilja hackad att smaka

olja att smaka

Salt efter smak

½ nonfat vanlig yoghurt kopp

1 matsked kolesterolfri majonnäs

Beredning:

strimla tillagad kyckling och kyldes och blandades med andra råvaror. Tillsätt skummad yoghurt och majonnäs utan kolesterol, blanda väl och sätt i kylskåpet. Ta bort endast vid visning. Garnering med chili

Count kalorierna

Med yoghurt

parti :. 60g

Kalorier: 65 kalorier

med majonnäs:

Portionsstorlek: 60 g

värmevärde: 230 kalorier

Kött

Ljus och azedinho är naturlig yoghurt ett utmärkt val för att komponera smaksatta såser med örter och kryddor. Rätter som stekar vit sås och stroganoff är mycket mer tilltalande för dem som inte vill vinna några pounds

kock Tips :. Lizard med potatis och yoghurt sås

Ingredienser

1,5 kg ödla

2 vitlöksklyftor, malet

? kopp balsamvinäger

Salt och peppar

3 olje matskedar

2 skivade lök

6 potatis utan skal, tärnad

½ citronsaft

4 matskedar olivolja

1 matsked senap korn

½ kan skumma yoghurt

4 koppar vatten

Hur man förbereder

Krydda köttet med vitlök, salt och peppar. Tillsätt oljan i en tryckkokare och bruna köttet på alla sidor. Tillsätt 4 koppar vatten, täck och koka i 40 minuter, räknas från det ögonblick trycket börjar. Stäng av värmen, låt ångan komma ut och öppna pannan. Spruta köttet och om det fortfarande är lite fast, laga mat med pannan (utan tryck) i ytterligare 15 minuter. Tillsätt löken, timjan och koka tills löken blöder. Avlägsna från värme och panna och låt svalna. Koka potatisarna i kokande vatten tills det är ömt, men fast. Töm och säsong fortfarande varm med salt och citron, senap och olivolja. Låt svalna och tillsätt yoghurt. Blanda och sätt i kylskåpet. Skiv köttet, drizzle med olivolja och servera med potatisallad. Garnera med timjan löv. "The Lizard skärs mycket tunn nötkött och kan vara ett bra assistent i kosten dem som behöver kontrollera kolesterol eller ens gå ner i vikt", säger nutritionist Amanda Epiphanes

Räkna kalorier

ödla med yoghurt .:

Portionsstorlek storlek~~POS=HEADCOMP: 100 g

kalorier: 150 kalorier

med gräddfil

Portionsstorlek storlek~~POS=HEADCOMP: 100 g

kalorier: 342 kalorier

citronglass dessert

Efterrätter

Vad sägs om att ge det kryddan i efterrätten utan att öka pekaren på skalan? Byta färsk gräddfil med yoghurt är ett bra sätt att ta med läckra desserter till din meny utan att lämna kosten. "Kakor, mousse och glassar är de bästa alternativen", förklarar kocken

kock. Tips: citronglass

Ingredienser

4 msk citronsaft

1 kuvert pulverformig gelatin smaklös

3 matskedar av kulinarisk sötningsmedel soppa

1 kruka 200g mager yoghurt

Beredning:

Placera gelatin i en skål och hydrat med 3 matskedar vatten. Ta i branden i ett vattenbad i 5 minuter eller tills det mjukas. Smörj gelatin, yoghurt, citronsaft och sötningsmedel i mixern och slå i 2 minuter eller tills det är slät. Distribuera i individuella skålar och ta för att kyla i 2 timmar eller tills härdad. När du serverar, garnera med citronskal. "Det här är ett enkelt recept, snabb, välsmakande och mycket lågt kaloriinnehåll. Perfekt för stunder där vi inte kan kontrollera lusten att äta sött, och det bästa utan fel!", Säger nutritionist Amanda Epiphanes.

Count kalorier

med yoghurt:

Portionsstorlek storlek~~POS=HEADCOMP: 150 g

kalorier: 80 kalorier

med grädde:

Portionsstorlek storlek~~POS=HEADCOMP: 150 g

kalorier: 80 kalorier

Dag Meny till dag

Förutom att vara en glädje i E-vitamin med spannmål kan yoghurt också sättas i enkla och välsmakande recept som smörgåsar och juice. "Tricket är att missbruka säsongens frukter och lätta rätter som spannmål och honung," råder Amanda

kock. Tips: guava juice med yoghurt

Ingredienser

2 guava röd medelvärden, i bitar

4 matskedar socker

2 koppar nonfat vanlig yoghurt

framställningen

1) Blanda alla ingredienser i en mixer och tjänar

2) Konst glasögon med en bit av frukt nutritionist Amanda Epiphanes Tip "Föredrar juicer med riktig frukt. massor inlagd och påsar har konserveringsmedel som inte är näringsrika och inte mycket välsmakande", säger hon.

Räkna kalorier :

Med yoghurt:

Portionsstorlek: 250 ml

Kalorier: 200 kalorier

med Vatten:

Portionsstorlek: 250 ml

Kalorier: 70 kalorier

smörgåsar

sandwich

kock tips: kyckling smörgås med yoghurt och honung

ingredienser : 4 kycklingfiléer i tunna skivor. Bryning på stekpanna med olja, en kopp yoghurt, en tråd mig första trådolja, en vitlöksklyfta, skär små, ett lagerblad liten hackade torkade, en nypa kanel, en nypa salt en nypa peppar

framställningen

Sätt sås kyckling stålband i en blandning gjord med yoghurt, honung, peppar, kanel, vitlök och lagerblad. Förvara välkapslad i kylskåpet i 12 timmar. Skal och 2 zucchini och 2 medel morötter i tunna skivor och i en separat behållare och rengjorda och torkade blad av sallat (lockigt eller lila), något kryddat med olja och salt. Open Quaro stor syriska bröd skärning bara hälften och fyll i följande ordning: kryddade sallad, morötter och zucchini och kyckling med sås. "Även om det är ett mellanmål, detta recept tjänar fyra personer och måste intas utan många kamrater att inte överdriva och gå upp i vikt", säger Amanda.


Gastronomiska händelse av latinska rätter som händer i Pinheiros

Gastronomiska händelse av latinska rätter som händer i Pinheiros

Det traditionella köket i länder som Chile, Argentina, Venezuela och Peru blir allt medlemskap São Paulo allmänheten. Tänka på det, House of Food i Pinheiros, som hölls på lördag, den 16: e, det latinska uttrycket, en händelse inriktad på smaker av våra hermanos. Inträdet är gratis och rätter är prissatta upp till R $ 18 På menyn för dagen serveras 16 arepas och empanadas Venezuelas maträtt till den vita majsmjöl bas som kan ta emot olika fyllningar.

(Mat)

Mindful eating: tekniken för att gå ner i vikt med livskvaliteten

Mindful eating: tekniken för att gå ner i vikt med livskvaliteten

De som vill ha bättre resultat måste fokusera och uppmärksamma nutiden, vilket är där alla rika möjligheter är. De som söker att gå ner i vikt, till exempel, kan användas med lätthet teknisk Mindul äta, eftersom den gynnar uppfattningen och medvetenhet om vad du äter. Den individuella kunskap om vad som är det bästa menyn kan och bör föreslås av en professionell, såsom en nutritionist.

(Mat)